下水道排煙示意圖

        把油煙的排口加長到下水道排煙是一種比較傳統的廚房油煙處理方式。下水道排煙是將煙囪向下進入下水道，油煙與空氣隔離，煙道距離下水道如果較遠，必須增加引風機答，短距離可以使用鼓風機。

        下水道排煙現狀
        目前，下水道排煙的方式已經較少使用，主要原因是因為煙氣的比重輕不會往下走而是往上漂浮的，很難有效的對油煙進行凈化，而油煙中含有許多有害物質，會污染大氣，影響附近居民的身心健康。環評環保局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排出。
        油煙凈化的相關政策要求
        對于油煙排放，各地政府都出臺了相關的法令做出了明確指示，需要全面加強對油煙的控制。餐飲企業食堂和排油煙單位要安裝高效油煙凈化設施，大型餐飲要安裝油煙在線監測設備。
        當下常用的油煙處理方式
        安裝油煙凈化器是目前國內常見的油煙處理方式。油煙凈化器能夠有效的對油煙進行凈化，去除油煙中的有害物質，高效的油煙凈化器甚至可以達到目測無煙的效果，目前市面上，凈化效率達標的的像中吉藍油煙凈化器，凈化效率能達到了95%以上。
        結語
        下水道排煙已經不可取，需要對油煙進行處理的餐飲單位可以了解一下中吉藍油煙凈化器，它可以為您有效的治理油煙。