油煙凈化設(shè)備清洗記錄表怎樣寫(xiě)？

        油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么寫(xiě)？油煙凈化設(shè)備清洗表格應(yīng)填寫(xiě)清洗日期、清洗人(即負(fù)責(zé)人)、清洗部位及清洗效果，這是環(huán)境檢查的重要內(nèi)容之一，根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，油煙凈化器必須定期清洗，并應(yīng)建立清洗臺(tái)帳簿。
        油煙凈化器清洗周期是多久？
        一般來(lái)說(shuō)，油煙凈化器清洗周期為1-2個(gè)月，根據(jù)油煙凈化器的使用情況進(jìn)行清洗(如廣東菜餐廳、油煙減少)，大約3個(gè)月可以清洗一次，湖南菜型油炸餐廳、油煙凈化器一般清洗周期約為2個(gè)月，部分燒烤型餐廳需要1個(gè)月或半個(gè)月清洗一次。首先判斷是否需要清洗，如果需要清洗，即使不是預(yù)計(jì)周期，也要盡快清洗，保證煙氣的有效凈化，為了后廚的安全，如果長(zhǎng)期不清洗油煙凈化器，很容易發(fā)生火災(zāi)。